HTML5の新機能、Canvasタグのelement(要素)、Attributes(属性)、Methods(関数)の一覧をまとめたCheat Sheet(チートシート)をまとめたページを発見しました。

元ページ:HTML5 Canvas Cheat Sheet v1.x
URL:http://simon.html5.org/dump/html5-canvas-cheat-sheet.html

まだバージョンが1.xになっているので今後増えていきそうですね。